[ 周辺環境 ]
北アルプス白山の峰々に位置する医王山。そこから流れ出る雪解け水が散居村の水田をうるおしています。
[ お米について ]
お米の細胞が緻密で舌触りが良く、冷めても美味しさが変わりません。ご飯のグルメを自負するお寿司屋さんも太鼓判の素晴らしいお米です。
好評の原点は堆肥厩肥等は全く使用せず、植物が喜ぶ栄養豊かで安全な自然の原料を特殊酵母で熟成させた独特な肥料を使用していることです。お米は天候にも左右されますが、期待していてください。
[ こだわり ]
堆肥厩肥等は全く使用せずいわし・大豆・カニがら・米ぬか等、食物が喜ぶ栄養豊かで安全な自然の原料を、特殊酵母で熟成された独特な有機肥料を使用しています。これにより味は逸品で健康でストレスのない稲に育ちます。また、病虫害にもきわめて強く、農薬を大幅に減らしても味の良い安全で安心なお米ができるのです。
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